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21.08.05 恥酒肴 _ アジ食った.01) この時点では刺身用にさばくつもりだったが・・・.02) ・・・キッチンドリンクしながらで面倒クッサクなっちゃたので、煮るか?焼くか?にしようゾ!ブッ込んだまま手抜き放置できる安物電気コンベックオーブン ’ もどき ’ で焼くことにし、火が通りやすいかも?と期待して開きにした。.03) …
19.05.22 鰈&鰤を煮たやつで、
怪しいスープで炊いた米飯くった。
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00) 左上:ブリを煮たやつ
右上:破裂した卵が皮などに こびり付いて
汚らしい見た目の カレイを煮たやつ
左下:怪しいスープで炊いた米飯
右下:インスタント味噌汁
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19.05.21(15~) 恥酒肴 _ 鯖くった
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00) 鯖1尾分をイッキ煮して冷凍保存してあったヤツの、
貧相な最後の一切れ。
他の恥酒肴と一緒に撮ろうと思って
再加熱する前に撮っておいたけど、
忘れてコレが最後となってしまった。
せっかく19.05.15の写真を撮ったから、
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19.04.16(14~) コハダ&イワシの酢締め を食った
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a01) 小鰭&鰯 (コハダ&イワシ)
鮗(コノシロ)と呼んでもヨイほどにビミョーな小鰭(コハダ)だけど、
更に骨っぽいコノシロじゃぁ売れ残っちゃうかもナ。 19.04.14
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a02) 上:イワシを手開き
下:身が酢焼けするも厭わず長時…
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16.12.23 恥酒肴 _ トビウオ&イワシ刺身、他(他の写真なし)。
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00) トビウオ&イワシ刺身、他(他の写真なし)。_ 16.12.23
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01-1) トビウオちゃん _ 16.12.21
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01-2) トビウオちゃん
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01-3) トビウ…
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16.12.04 恥酒肴 _ イナダ・イワシ・アジ刺身、
イナダあら煮たヤツ、インチキけんちん汁モドキ。
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01-1 イナダ
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01-2
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01-3
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01-4
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02-0 アジ & イワシ
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16.11.14 恥酒肴 _ ソウダカツオ、他(他の写真なし)
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00)
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01) 昔は漁師の釣り餌なんて言われたこともあるらしい?
ソーダカツオ(ソウダカツオ)
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02)
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03)
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04) 下は、’ ステッペンウルフ ’ へ…
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16.05.13 恥酒肴 _ アジ・イワシ・マグロ、他。
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00) レタス、ニンジン、冷凍枝豆、アジ・イワシ・マグロ刺身。
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01-1) 小アジ&イワシ
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01-2) 刺身用にした
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02-1) まいど お馴染みの、柵取り時にでた
’ 形ワロシ…
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16.05.02 恥酒肴 _ コチ&アジのソテーみたいなやつ、他。
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00) 上の意味不明で怪しい物体は、
飯で食うかもしれないマグロを解凍中。
マグロって言ったてぇ~ いつものアレで、
柵取りの際に 形ワロシ・スジ多し
・骨多し・血合いと境界のトロ
を集めたパック品・・・ ・・・でも安くはないんだヨ
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16.01.04 恥飯 _ 朝、アジたたき丼みたいなやつ。
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15.12.07 炸裂!したカマス入り鍋物モドキ、
鯵&セコい鯛の酢締め・etc.刺身、他。
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00) 炸裂!したカマス入り鍋物モドキ、
鯵&セコい鯛の酢締め・etc.刺身、他。 _ 15.12.07
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01-1) アジと、
今夏はアジ&イワシが不漁で…
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15.11.12 恥酒肴 _ タイ・マグロ・イワシ刺身、
いつものキュウリ切っただけのやつ、他。
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00) 皮付きだけど湯引きしていない花鯛・マグロ・イワシの刺身、
解凍枝豆、
漬物/香の物 を一切食わない変態日本人!の私にとって
ほとんど他に食いようがないキュウリを
毎回のように切っただけで味噌つけ…
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15.11.01 見た目ワロシまぐろ・あじ・いわし刺身、
デッカイ根菜おでんモドキ、他。
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00)
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01-1) アジ&イワシ _ 15.10.31
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01-2)
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01-3)
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15.10.05 恥酒肴
_ セコく小さいイサキ・etc.刺身、他はいつもと同じ。
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01-1) セコく小さいイサキ
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01-2) そのまま焼くか煮るかするところを、ド根性!と執念!で刺身 or バター焼き用にした。
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15.09.13 恥酒肴 _ カンパチ&トビウオ、
言うまでもなく他はいつもと同じ。
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00)
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01-1) 小さくて一番安いのを選んだトビウオと、
上:空腹を堪えサンマーメン&餃子の外食を我慢して
小さくセコいながらも贅沢に奮発して買った…
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15.08.22 恥酒肴 _ ワカシ&アジ刺身、他。
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00)
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01-1) ワカシ。
当地では、ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ 。
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01-2)
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02) 小アジ
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15.06.23 恥酒肴 _ カツオ&ウルメイワシ刺身、他。
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00)
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01-1) カツオ
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01-2)
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01-3)
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02-1) デッカイ、うるめいわし。
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02-2)
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02-3)
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03-1) …
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15.06.22 恥酒肴 _ カツオ&イワシ、他。
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01-1 皮付き半身のカツオ
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01-2 上の二冊が、
家に未だ有るのを忘れて買ってしまった
今回のカツオ。
下の一冊は、
いわゆる飲食店業界用語の? ’…
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15.04.23 恥酒肴 _ 貧相な鯛を焼いたやつ、他。
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01) 小さくて貧相なタイ。
今年の相模湾&東京湾は現状、
海水温が低いらしくてアジが不漁のようで高値が続いている。
冬の間は高値だったイワシは、庶民応援価格に戻ってきた。
小さくてセコイ鯛だけ…
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15.01.08 恥飯 _ 昼、イナダ・アジ・イワシの刺身。
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01-1)
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01-2)
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02-1)
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02-2)
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