19.04.16（14～） ＃コハダ ＆ ＃イワシ の ＃酢締め を食った ／ ＃小鰭 ＃鰯

19.04.16（14～） 　コハダ＆イワシの酢締め を食った
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a01)　小鰭＆鰯 （コハダ＆イワシ）　
鮗（コノシロ）と呼んでもヨイほどにビミョーな小鰭（コハダ）だけど、
更に骨っぽいコノシロじゃぁ売れ残っちゃうかもナ。　19.04.14 　

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a02)　上：イワシを手開き　
下：身が酢焼けするも厭わず長時間の酢漬けで
小骨を溶かしちゃう魂胆だから、
毛抜きでの小骨取りの手抜きコハダ
（ コハダ ’ もどき表示 ’ のコノシロか？）。　19.04.14

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a03)　塩締め中 19.04.14

　

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　（ → 酢締め ＿ そのまま冷蔵庫の奥で忘れ去られた ）
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b04)　（ → 酢締め ＿ そのまま冷蔵庫の奥で忘れ去られた ）
19.04.16 おおっとぉ～ッ！ いけねぇ いけねぇッ！っと
冷蔵庫２号 で悠久の眠りに入る寸前で発見し、
救出後の酢切り。　

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b05)　　（ → 酢締め → そのまま冷蔵庫の奥で忘れ去られたのを救出して）
試し食い

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ｃｆ.　コハダ コノシロ
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