23.10.21&22 恥酒肴 _ アジ刺身 & 恥飯 _ アジたたきブッかけ飯

23.10.21&22  恥酒肴 _ アジ刺身 & 恥飯 _ アジたたきブッかけ飯
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06-1) 恥酒肴の アジ刺身と粗切りタタキ
06-1a) 恥酒肴の アジ刺身と粗切りタタキ   _ 23.10.21&22.JPG

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06-2) 恥飯の アジたたきブッかけ飯
06-2a) 恥飯の アジたたきブッかけ飯  _ 23.10.21&22.JPG
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01) アジ
01) アジ _ 23.10.21&22  恥酒肴 _ アジ刺身 & 恥飯 _ アジたたきブッかけ飯 .JPG
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02) 血合い骨抜き
02a) 血合い骨抜き _ 23.10.21&22.JPG
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03) 皮 剥ぎ
03) 皮 剥ぎ _ 23.10.21&22  恥酒肴 _ アジ刺身 & 恥飯 _ アジたたきブッかけ飯 .JPG
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04) 右:尾に近い身はタタキ用 
04a) 右:尾に近い身はタタキ用  _ 23.10.21&22.JPG
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05) 味噌汁のダシ採り用に洗浄
05a) 味噌汁のダシ採り用に洗浄  _ 23.10.21&22.JPG
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cf. アルバム1. 2. 3. 4. 5. 6. 7

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